W sklepach często można zakupić produkty, w których znajdziemy konserwanty, sztuczne polepszacze smaku oraz inne dodatki, niekorzystnie wpływające na nasze zdrowie. Dlatego coraz częściej sięgamy po wyroby przygotowywane w sposób naturalny. Jedną z takich metod przygotowywania artykułów spożywczych jest wędzenie, które jeżeli mamy taką możliwość, możemy przeprowadzić samodzielnie. Wystarczy do tego wędzarnia, trochę zrębek i przede wszystkim akcesoria, które pozwolą przygotować mięso do wędzenia. W naszym sklepie uwzględniliśmy wysokiej jakości asortyment, który pomoże w przyrządzeniu szynki, schabu czy boczku.

Akcesoria dla każdego

Podstawowym produktem, który utrzymuje mięso w jednym kawałku, jest siatka wędliniarska. Wykonana została z cienkiej nici gumowej oraz przędzy poliestrowej, które spełniają wszelkie normy wymagane przy kontakcie z żywnością. Wytrzymałość termiczna takiej siatki to 120 stopni Celsjusza w przypadku gotowania i 240 stopni Celsjusza przy pieczeniu. Dostępna jest w trzech różnych średnicach, dlatego można ją dobrać do wielkości przygotowywanego mięsa. Kolejnym gadżetem niezbędnym przy produkcji mięs jest nastrzykiwarka zwana potocznie szprycą. Dzięki niej do mięsa możemy wprowadzić mieszankę solankową, która nada mięsu kruchości, soczystości i wyrazistego smaku. Można jej także używać do nasączania ciast i owoców. Z naszymi akcesoriami masz gwarancję, że przygotowywane mięsa wyjdą idealnie, a Ty będziesz mógł cieszyć się ich smakiem i aromatem przez długi czas.